www.netties.be

Home

Vandaag

Hardware | Elektronische neus ter hulp bij bestrijding van voedselvergiftiging

Gepubliceerd op: 2023-12-04

Onze neus helpt ons al flink bij het selecteren van ons voedsel. Om bijvoorbeeld heerlijk smakende tomaten te selecteren. Of om, wanneer je een ei breekt, meteen vast te stellen dat het niet vers is. Hetzelfde voor vlees - maar alleen wanneer het echt verregaand niet meer goed is. En dan nog.

Onze neus is een wonderbaarlijk orgaan. Hij heeft een 400 reuksensoren, die een triljoen verschillende geuren zouden moeten kunnen ontdekken. Kan dit door een elektronisch equivalent ook nagemaakt worden?

Blijkbaar wel, volgens een artikel bij BBC, en dat dankzij artifici�le intelligentie. En dat zou dan weer de voedselveiligheid ten goede komen. Die nieuwe sensoren zouden dodelijke bacteri�n zoals salmonella en E.colli, die niet meteen door onze menselijke neus ontdekt worden, w�l door die elektronische neus "opgesnoven" kunnen worden.
Indrukwekkend. Meer bij BBC.

(1) https://www.bbc.com/news/business-67354443...

Terug naar het overzicht

Nieuws

Hardware

Oor

Site

Tip

Software

Bekijk hier de oudere artikels

Ons archief is wellicht het meest uitgebreide overzicht...

Alle rechten voorbehouden aan www.netties.be (c) 2025 - v50 - voor suggesties en vragen gebruik ons .

Design en programmatie by PDL