Het warmere klimaat zorgt er ook voor dat de chemische processen bij het maken van wijn veranderen. Voor gebieden die meer noordelijk gelegen zijn, is het warmere weer een zegen, maar voor landen waar het al warm wordt, kan het té warm worden. Met nadelige gevolgen voor de druiven. Dit artikel bij Knowlabe Magazine gaat nader in op deze problematiek. Geniet ervan, met een glaasje erbij! [Taal: ENG]
https://knowablemagazine.org/article/food-environment/2022/c ...
|